Konserve balık, işlenmiş balıkların egzoz, sızdırmazlık, ısı sterilizasyonu, soğutma ve diğer prosedürler yoluyla teneke kutulara, cam kavanozlara, kompozit film retort torbalarına veya diğer ambalaj malzemesi kaplarına konulmasıyla ticari olarak steril hale getirilen yiyecekleri ifade eder.

Konserve suriminin işlenmesi, surimi ürünlerinin işlenmesi temelinde geliştirilmiştir. Su kılı balık köfteleri, kızarmış balık köfteleri, baharatlı surimi vb. gibi ürünler konserve gıdaya işlenebilir. Bu tür konserve yiyecekler, surimi ürünlerinin benzersiz lezzetine sahiptir.

Shantou GR machine co., ltd konserve küçük balık kutuları, deniz balığı kutuları, tütsülenmiş balık kutuları ve yılan balığı kutuları için kutu üretim hattı üretmektedir.