Se espera que la producción de melocotón (Pavia) de España este año sea de 140.000 toneladas, un 40% menos de lo normal, según las últimas estimaciones de la industria española. Por lo tanto, el suministro de materia prima de melocotones que se pueden utilizar para procesar melocotones en conserva también se reducirá en un 40% respecto al año anterior a solo 50.000 toneladas.
Debido a la reducción de la producción de melocotones y la fuerte demanda de melocotones frescos, el precio de fábrica de los melocotones crudos en conserva aumentó un 43% interanual hasta EUR 0,50/kg. Según este cálculo, el precio FOB del melocotón en conserva español de 24×850 g/caja debería estar por encima de los 36 euros, que es superior al precio de mercado del principal proveedor europeo de melocotón en conserva, Grecia.
Entre los productos de melocotón griego en conserva, el precio de 24x850g/cartón de folio, azúcar light y tapa abrefácil es de 30 euros, y se espera que la producción sea mejor este año.
En 2022, el coste de procesamiento de los melocotones en conserva en España aumentará un 18-20 % interanual, y se espera que otros homólogos europeos hagan lo mismo. Tome una lata de 850 g como ejemplo:
El coste de los envases de hojalata aumentó un 50% interanual, con un incremento de 0,11 euros por lata;
El precio del azúcar blanco aumentó un 80% interanual, con un incremento de 0,07 euros la lata;
Los costes energéticos aumentan un 100% interanual, con un incremento de 0,05 euros por depósito;
Los costes laborales aumentan un 5% interanual, con un incremento de 0,01 euros por lata;
El coste de los materiales de envasado aumentó un 35% interanual, con un incremento de 0,25 euros por lata.